Description
ゆず煎茶 [ Sencha x Yuzu ] ชาเขียว ยุสึเซนฉะ
ยุสึเป็นผลไม้จำพวกส้มของญี่ปุ่น ออกผลในช่วงเดือนพฤศจิกายน มีกลิ่นหอมคล้ายส้มและเลมอน เนื่องจากที่ญี่ปุ่น วันขึ้นปีใหม่ในพิธีชงชาถูกกำหนดให้อยู่ในช่วงเดือน 11 คือเดือนพฤศจิกายน ยุสึที่เริ่มสุกจนเก็บเกี่ยวผลได้ในช่วงนั้นจึงมักถูกใช้เป็นผลไม้ประจำเทศกาลปีใหม่ ถูกนำมาเสิร์ฟหรือนำไปทำขนมสำหรับรับประทานคู่กับมัทฉะ
คนญี่ปุ่นเรียก “ยุสึเซนฉะ” คนไทยเรียก “เซนฉะยุสึ” แต่ไม่ว่าจะเรียกยังไง อ่านแบบไหน ซ้ายไปขวา ขวาไปซ้าย ชาตัวนี้ก็คือตัวเดียวกันครับ สามารถชงได้ทั้งร้อนทั้งเย็น ทำ cold brew แช่ไว้ในตู้เย็นก็อร่อย จะชงดื่มเพียวๆ หรือจะหยอดน้ำผึ้งลงไปสักนิดก็หอมครับ ชาตัวนี้เราใช้เซนฉะพันธุ์ยะบุขิตะ เบลนด์กับน้ำมันส้มยุสึ ตกแต่งให้มีอรรถรสด้วยเปลือกส้มอบแห้ง ชาตัวนี้ทำออกมาทีละน้อยๆ ตามออร์เดอร์ครับ
ไม่ว่าจะอยากลิ้มลองรสหวานอมเปรี้ยวของส้มยุสึ หรือลองชิมรสชาติใบชาจากต้นชาสายพันธุ์ยะบุขิตะ ว่าเป็นชารสดียังไง แตกต่างจากต้นชาสายพันธุ์จีนตรงไหน หรืออยากหาชาสักตัวชงเย็นเพื่อดื่มในหน้าร้อนนี้ แนะนำตัวนี้เลยครับ ตอบทุกโจทย์ที่ว่ามาทั้งหมดเลย
ยุสึเซนฉะ คือ ชาเขียว เซนฉะ เบลนด์กับยุสึ (ゆず煎茶) สามารถชงได้ทั้งร้อนและเย็น รสชาติของน้ำชาเป็นรสของชาเขียว มีรสอุมามิและรสฝาดนำ เป็นเอกลักษณ์ของชาเซนฉะญี่ปุ่น มีกลิ่นหอมของส้มยุสึปลายๆ ได้ทั้งความสดชื่นและผ่อนคลายในเวลาเดียวกัน
ゆず煎茶 [ Sencha x Yuzu ] ชาเขียว ยุสึเซนฉะ
บรรจุถุงซิปล็อค 50 กรัม 380 บาท
KYOBASHI chiang rai
Facebook Fanpage : รู้เฟื่องเรื่องชา
Reviews
There are no reviews yet.