กระบวนการผลิตชา

กระบวนการผลิตชา, การชงชา, การชงชาแบบญี่ปุ่น

ชาเบลนด์ Rising Sun 朝日

ในจำนวนชาหลากหลายตัวที่เบลนด์ออกมา บางตัวเกิดจากความผิดพลาดระหว่างการทดลองตอนคิดค้นสูตร ซึ่งพอนำมาลองจำหน่าย กลับกลายเป็นว่าผลตอบรับดีกว่าที่คิดไว้มาก

กระบวนการผลิตชา, ประวัติศาสตร์ชา, สายพันธุ์ของต้นชา

ชาพันธุ์ซื่อจี้ชุน (สี่ฤดู 四季春)

บนดอยแม่สลอง ช่วงแรกจะปลูกพันธุ์ชิงชิน จากนั้นก็นำจินเชวียนเข้ามา แล้วก็หร่วนจือ จากนั้นก็ซื่อจี้ชุน แต่ปัจจุบันพันธุ์ชิงชินไม่มีการผลิตแล้ว เนื่องจากผลผลิตน้อย

เจิ้งซานเสียวจ่ง
กระบวนการผลิตชา, ประวัติศาสตร์ชา

ว่าด้วย ชาจีน เจิ้งซานเสียวจ่ง และแลปซางซูชอง ชาดำตัวแรกของโลก

เมื่อมีการกล่าวถึงชาดำที่ถูกผลิตขึ้นมาเป็นตัวแรกของโลก ชื่อของแลปซางซูชอง (Lapsang Souchong) มักปรากฏให้เห็นอยู่บ่อยๆเสมอ ว่ากันว่าชาดำตัวนี้เกิดขึ้นจากการที่กองทหารในยุคหมิง

สั่งซื้อและสอบถามได้ที่นี่
LINE
Scroll to Top