“ยาบุคิตะ” (やぶきた, Yabukita)
คือพันธุ์ชาพื้นเมือง (native species) ที่พบในประเทศญี่ปุ่น บางตำรากล่าวว่าเป็นพันธุ์ชาที่แยกตัวออกมาจากสายพันธุ์จีน มีเอกลักษณ์คือรสจะค่อนข้างหวานกลมกล่อม คนญี่ปุ่นถือว่าเป็นชาพันธุ์ดี เมื่อนำไปทำชาเขียวแล้วได้ชาคุณภาพสูง ปัจจุบันชาที่ปลูกในไร่ชาที่ญี่ปุ่นมากกว่า 90% เป็นชาพันธุ์ยาบุคิตะ
***ชาจากญี่ปุ่นที่เราดื่มๆกันอยู่นี้ก็คือชาพันธ์ุนี้เองครับ
