ชาหลงจิ่ง 龍井茶 ชาเขียวที่โด่งดังที่สุด

ชาหลงจิ่ง 龍井茶 ชาเขียวที่โด่งดังที่สุด ถึงขั้นได้ชื่อว่าเป็นชาแห่งจักรพรรดิ (Imperial Tea) ของเมืองจีน ใบชามีความ delicate มาก สีเขียวอ่อน ใบละเอียด แลดูคล้ายยอดอ่อนของใบหญ้าที่โผลพ้นขึ้นมาหลังฝนห่าใหญ่ ใบชามีกลิ่นหอมของสัปปะรดอย่างน่าประหลาด น้ำชามีสีเขียวอ่อนใส รสชาติน้ำชาหวานอมฝาด มีกลิ่นและรสของ fruity เจืออยู่เล็กน้อย เรียกได้ว่าเป็นชาเขียวที่น่าลิ้มลองมากที่สุดตัวหนึ่งเลยครับ
.
ชาเขียวหลงจิ่งนั้นถือว่าเป็นของหายาก และมีราคาแพง เนื่องจากหลงจิ่งของแท้นั้นต้องมาจากเมืองหางโจวแห่งมณฑลเจ้อเจียงเท่านั้น อีกทั้งใบชายังต้องเก็บเป็นรอบแรกของปี คือก่อนเดือนเมษายนเท่านั้น

KYOBASHI รู้เฟื่องเรื่องชา

บทความแนะนำอื่นๆ