Description
Asatsuyu Sencha Green Tea (Kyobashi Brand)
Asatsuyu ชาเขียว เซนฉะ สายพันธุ์อะสัตสึยุ จากจังหวัดคะโกะชิมะ เป็นสายพันธุ์เก่าแก่ของญี่ปุ่น มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า เทนเน็นเกียวขุโระ หมายถึงสายพันธุ์ชาที่ให้รสชาติของเกียวขุโระตามธรรมชาติ เป็นสายพันธุ์ชาที่ให้รสชาติดี ใบชามีคุณภาพสูง สายพันธุ์อะสัตสึยุมักเป็นสายพันธุ์แม่ที่ถูกนำไปผสมพันธุ์กับสายพันธุ์ต่างๆเพื่อให้ได้สายพันธุ์ใหม่
การชง ชาเขียว เซนฉะ
1. ใช้ใบชาราว 1 ช้อนชาพูน หรือประมาณ 3 กรัม ต่อน้ำ 150 มิลลิลิตร อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 70-80 องศา
2. เทน้ำร้อนลงไปบนใบชา รอ 30 วินาทีแล้วรินน้ำออก สำหรับชาญี่ปุ่นแล้ว น้ำแรกนี้จะรสชาติดีที่สุด ให้รสหวานมากที่สุด เนื่องจากปริมาณกรดอะมิโนที่อยู่ในใบชาจะออกมามากที่สุดในน้ำแรกนั่นเอง
3. ใบชาที่เหลือ สามารถชงชาต่อได้อีก 2 น้ำ รวมเป็นทั้งหมด 3 น้ำ โดยใช้ระยะเวลาแช่ใบชาเท่ากันคือ 30 วินาที
หมายเลขใบอนุญาต/อย. 57-4-00164-6-0007
บรรจุถุง 50 กรัม 380 บาท
Reviews
There are no reviews yet.