สูตร " Tea Squash "

สูตร ” Tea Squash ”

วัตถุดิบ
1. ใบชาฝรั่ง 8 กรัม (ชาอัสสัมหรือดาร์จีลิ่ง)
2. น้ำเดือด 100 ml
3. โซดา 100 ml
4. น้ำส้มคั้น ผสมน้ำเกรปฟรุต 30 ml
5. น้ำตาลทราย 20 กรัม
6. น้ำแข็งพอประมาณ

วิธีทำ
1. ใส่ใบชาลงในน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2 นาที กรองใบชาออก ผสมน้ำตาลทรายลงไป
2. ใส่น้ำแข็งลงไปในส่วนผสมข้อหนึ่ง คนให้น้ำแข็งละลาย ชาจะเย็นเร็วขึ้น
3. ผสมน้ำส้มคั้น น้ำเกรปฟรุต และโซดาลงไป คนให้เข้ากัน
4. ตกแต่งด้วยส้มหรือเกรปฟรุต ฝานบางๆ เด็ดใบเปปเปอร์มินต์วางข้างบนให้สวยงาม ก็จะได้ Tea Squash เย็นๆพร้อมเสิร์ฟหนึ่งแก้ว

KYOBASHI chiang rai

บทความแนะนำอื่นๆ